ماجستير في التغذية وفنون الطهي

ماجستير في التغذية وفنون الطهي هو برنامج متميز مصمم لتزويد الطلاب بالمعرفة والمهارات المتقدمة عند تقاطع علوم التغذية وفنون الطهي.

مدة هذا البرنامج الرسمية سنة واحدة و هناك ثلاث مسارات لهذا البرنامج :

1. مسار بحثي

2. مسار عبر المواد الامتحانية 

3. مسار مختلط, مواد امتحانية و بحوث

​

هيكل البرنامج والمناهج الدراسية

تم تصميم منهج الماجستير في التغذية وفنون الطهي بدقة لتوفير مزيج متوازن من المعرفة النظرية والتطبيق العملي. سوف يستكشف الطلاب جوانب مختلفة من التغذية وعلم التغذية وعلوم الأغذية وتقنيات الطهي والابتكار في مجال تذوق الطعام. يركز البرنامج على القضايا المعاصرة مثل الممارسات الغذائية المستدامة، وعلم الأوبئة الغذائية، ودمج فنون الطهي مع الصحة والعافية. يضمن هذا النهج الشامل أن يكون الخريجون مستعدين جيدًا لمواجهة التحديات الحديثة في مجالات التغذية والطهي.

​

متطلبات القبول

ليكون المنتسبون مؤهلين للقبول في هذا البرنامج الموقر، يجب أن يكونوا حاصلين على درجة البكالوريوس في التغذية أو فنون الطهي أو مجال ذي صلة. يضمن هذا المتطلب الأساسي أن يكون لدى جميع المشاركين فهم أساسي لمبادئ التغذية وفنون الطهي، مما يمكنهم من المشاركة الكاملة في الدورات الدراسية المتقدمة للبرنامج وفرص التعلم العملي.

​

فرص عمل

سيكون خريجو برنامج الماجستير في التغذية وفنون الطهي مستعدين جيدًا لمجموعة متنوعة من الأدوار رفيعة المستوى في قطاعات الغذاء والصحة والعافية. تشمل المسارات الوظيفية المحتملة مناصب الطهاة التنفيذيين، وأخصائيي التغذية الطهي، ومديري الأغذية والمشروبات، وأخصائيي التغذية، وتقنيي الأغذية، ومعلمي الطهي. يزود البرنامج الطلاب بالخبرة اللازمة للابتكار والقيادة في كل من تخصصات الطهي والتغذية.

​

وفي الختام، يقدم برنامج الماجستير في التغذية وفنون الطهي رحلة مهنية و تعليمية استثنائية، مصممة لتطوير الجيل القادم من القادة والمبتكرين في مجالات التغذية وفنون الطهي.